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| PATÉ DE RABANITOS |
INGREDIENTES
- 70 gr. de anacardos crudos ( poner a remojo el día anterior o un mínimo de 3 horas)
- 175 gr. de rabanillos
- media cucharada de semillas de mostaza negra
- 1/4 de pimentón molido
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharada de ágave o endulzante natural
- pimienta
- sal de hierbas
PREPARACIÓN
Introducir todos los ingredientes en una batidora y procesar
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| PATÉ CRUDO DE ZANAHORIA INGREDIENTES |
- 400gr. de zanahoria cruda
- 3 cucharadas de tahín en crudo
- cúrcuma
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de curry
- 2 cucharadas de zumo de limón
- Sal de hierbas
- Un chorrito de aceite de oliva de primera presión en frío
Decoración: albahaca y orégano
PREPARACIÓN
Pela las zanahorias y trocéalas
